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  • Gourmet de Mexico

    DE TINTOS Y BLANCOS

    Sep 01, 2019 3 minutos
    Texto José Luis Amador
    Fotos Cortesía de Pedro Domecq

    El destino es Valle de Guadalupe, municipio de Ensenada, Baja California, región vitivinícola que destaca por las bodegas que concentra y que le han dado fama a la zona. La paleta de colores es verde vegetal, cafés terrosos, con un hermoso cerro rocoso en un perfecto contraste con el azul del cielo.

    La historia de Casa Pedro Domecq comenzó en 1972. Su primera misión en Baja California fue elaborar y producir en nuestro país el popular brandy que caracteriza a la

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