Gourmet de Mexico

DRINK O´CLOCK

LA PIMIENTA ROSA APORTA NOTAS PICANTES

FREZCAL

1 PORCIÓN INGREDIENTES:

45 ml de mezcal
45 ml de jarabe de chiles
45 ml de jugo de limón
Pimienta rosa
1 brocheta de fresa

PARA EL GARNISH:

1 brocheta de fresa

PROCEDIMIENTO

Con la ayuda de un mortero moler la pimienta rosa

Estás leyendo una previsualización, suscríbete para leer más.

Más de Gourmet de Mexico

Gourmet de Mexico2 min. leídosCooking, Food & Wine
Paladares Fundamentalistas
areyesfragoso@donde-ir.com Periodista especializado en gastronomía. Actualmente es editor de la sección de restaurantes en Dónde Ir. Autor de Agua la boca, de editorial Uva Tinta. Las escaramuzas ocurridas desde hace décadas en la frontera indo-paqui
Gourmet de Mexico2 min. leídos
Travesías En Japón
@fernandomartinezzavala Chef originario de Uruapan, Michoacán. Destaca por el uso de las técnicas y los productos nacionales con un pensamiento vanguardista. Emprender un viaje es mucho más que pasearse por calles bonitas; nos transforma y estimula.
Gourmet de Mexico2 min. leídos
Tacos Muy Fifí
Como parte del Colectivo Mexicano de Cocina Mexicana, Enrique y otros colegas organizaron Mesamérica en 2013, un espacio que le dio voz a cocineros mexicanos e internacionales que estuvieran aportando novedades en el oficio. Y no sólo eso, invitaron

Relacionados