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  • Gourmet de Mexico

    MÁS ALLA DEL ASADO

    Feb 01, 2020 2 minutos
    Por Marichuy Garduño

    “Hace 20 años en Monterrey sólo había restaurantes que brindaban comida muy cargada al tema regional. Cuando llegué a Monterrey, eran muy pocos lugares los que ofrecían comida no convencional. Existían La Galería Gourmet, ubicado en San Pedro Garza García y El Restaurante Luisiana, que estuvo por 60 años en una casona

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    Dennis Kuipers
    Para Dennis, el cocinero holandés que dirige Vinkeles, el mejor plato siempre va acompañado de vino. Como todos en este gremio trabaja bajo presión y con la mirada puesta en la perfección. Si quieres verlo enojado dale un mal ingrediente para cocinar

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