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  • TAPAS

    RESERVA OBLIGADA

    Oct 01, 2019 2 minutos

    LEVEL, Madrid

    La chef húngara Julia Török ha abierto en Chamberí esta cafetería vegana, 100% libre de ingredientes de origen animal, donde practica una cocina nutritiva y sabrosa, apta también para omnívoros. Los boles con ingredientes viajeros y los postres saludables son sus grandes apuestas. C/ Ríos Rosas, 45.

    MONTES DE GALICIA, Madrid

    A caballo entre la tradición del reivindica la dieta atlántica como una aval de nuestra gastronomía. Hay que pedir el cebiche-sashimi de vieiras con pipirrana de mango y ají y la morcilla de Wagyu. C/ Azcona, 46.

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    La Hora De Las Foodtech
    ¿Ya ha probado un chorizo vegetal? Es una de las propuestas de la empresa Heura, especializada en sustitutos de las proteínas de la carne. También es posible disfrutar de la cremosidad y sabor del queso gracias a semillas de melón, aceite de oliva y

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