ESCAPADA EXPRÉS
DÍA UNO
Bon Dia!
9:43am Recién salido del aeropuerto, me dirijo a El Raval, un vecindario alguna vez peligroso que ahora vive un renacer cultural, y a Nomad, la mejor tienda de café en Barcelona. El Raval está repleto de arte callejero con carga política; en la capital de Cataluña, la independencia está presente. Al igual que los lugareños, revivo con un cafe amb llet, café con leche en catalán.
MEDIODÍA
Un trago a mediodía
Desde hace más de un siglo, los barceloneses comienzan el almuerzo con un aperitivo local, un vermut dulce. El ritual incluso tiene su propio lema: “Fem vermut”, vamos por un vermut. Pero esta no es la bebida de la abuela. En el Morro Fi, un bar de vermut dentro de un viejo garaje, la marca de la casa es dulce, pero sin exagerar, y marida a la perfección con aceitunas condimentadas. Después, relájate a la vieja usanza en Quimet y Quimet, un establecimiento de tapas en el barrio del Pueblo Seco que ha pertenecido a la misma familia por generaciones. Cuando le pregunto al equipo de madre e hija detrás de la barra por qué este lugar es tan popular, la hija me dice con humor: “Por nosotras”. Es probable que también tengan algo que ver sus deliciosos canapés de sardina.
