Aceite de pistacho y vitamina E
En este artículo presento los análisis del aceite de pistacho, según la concentración en vitamina E.
VITAMINA E TOTAL 715.55 mg/kg
ALFA-TOCOFEROL 27.13 mg/kg
BETA-TOCOFEROL 18.51 mg/kg
GANMA-TOCOFEROL 590.86 mg/kg
DELTA-TOCOFEROL 44.15 mg/kg
ALFA-TOCOTRIENOL 12.52 mg/kg
BETA-TOCOTRIENOL 1 mg/kg
GANMA-TOCOTRIENOL 1 mg/kg
DELTA-TOCOTRIENOL 22.38 mg/kg
Datos obtenidos de la producción del 2017. (1)
l cultivo del pistacho se ha multiplicado en España. Hasta ahora nuestro consumo de este fruto seco, procedía de Estados Unidos o Irán. Las plantaciones en España han venido a dar una alternativa al secano de una gran zona de la meseta Central. El cultivo, hasta ahora, se está haciendo de una forma extensiva, mayoritariamente en secano y con una densidad de 238 árboles por Ha. Esta forma de cultivo permite obtener unos frutos con unas
