¡Bienvenidos, apasionados de la gastronomía y entusiastas del buen comer! Este es el episodio número 30 de Bistronomie y Turismo, un podcast de El Economista. Soy Paty Ortega y en esta ocasión los invito a que me acompañen en esta aventura culinaria. Nos dirigimos al a Santa Fe en la Ciudad de México para explorar cómo el restaurante SSAM es conocido por su innovación y calidad, y ha integrado el exquisito Wagyu Japonés A5 en sus icónicas parrilladas coreanas. Prepárense para deleitar sus sentidos y aprender más sobre este manjar que redefine el concepto de carne premium.

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