Presentador: Hugo Magaña de Santas Alitas  Nuestro Mentor: Marco Ventura de Brick Steakhouse  ¡Bienvenidos a "Mentorías a la Carta"! El podcast donde exploramos el fascinante mundo Restaurantero de la mano de expertos en el rubro. Cada episodio es una oportunidad única para sumergirse en las experiencias, desafíos y éxitos de restauranteros profesionales que comparten sus conocimientos y perspectivas. Acompañados de un público apasionado por la gastronomía, nos sumergimos en conversaciones profundas y enriquecedoras, donde no solo exploramos las mejores prácticas y estrategias del negocio, sino también las historias detrás de cada establecimiento. Desde consejos prácticos sobre gestión y operaciones hasta reflexiones sobre las tendencias y el futuro de la industria, "Mentorías a la Carta" ofrece un espacio donde los oyentes pueden aprender y conectarse con los líderes del mundo gastronómico. Y lo mejor de todo, ¡tú también puedes ser parte de la experiencia! Nuestro público tiene la oportunidad de participar haciendo preguntas directamente a nuestros expertos, lo que convierte cada episodio en una experiencia interactiva y dinámica. Así que únete a nosotros en "Mentorías a la Carta", donde cada conversación es una oportunidad para saborear el conocimiento y disfrutar del arte Restaurantero #emprendimiento #restauranteros #empresas #canirac #mentoriasalacarta