Alejandra Ríos es CEO de Ambrosía, una empresa líder de servicios gastronómicos y eventos en México con más de 300 empleados. Además, es inversionista ángel y Shark en Shark Tank México.

A lo largo de su carrera, Alejandra se preparó para asumir la dirección de su empresa familiar, Ambrosía, y llevarla al siguiente nivel. Desde un MBA en Harvard, trabajar en banca de inversión y como ejecutiva de ALSEA, el operador de restaurantes más grande en Latinoamérica con casi 3,000 ubicaciones.

Hoy conversamos sobre:
•Por qué comida es una industria tan difícil en Latinoamérica
•Qué cualidades, procesos y cultura se necesita para crecer negocios de comida
•Cuándo involucrarte en el negocio familiar y cómo transformarlo en una empresa más corporativa, incluyendo cómo abordar las conversaciones difíciles con familiares

Además, Ale me explicó cuáles han sido las ventajas y desventajas de ser una figura pública para sus negocios.
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Notas del episodio: https://startupeable.com/ambrosia/
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