En medio del Mundial de Quesos en Francia, la agarramos a mi gurú de los quesos Betty Coste para hablar del mejor maridaje de todos los tiempos. Desde el timbre en Romanée-Conti hasta un MeLoDijoBraga que hizo tambalear las cosas, por qué envolver el queso azul con papel aluminio, el rol de los rosados y mil asuntos más. Una charla imperdible para disfrutar de punta a punta.
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Conocé todo sobre ABC del maridaje
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