Santa Rosa de Lima, la primer santa de América, fue una mística peruana de la tercera orden dominica, conocida como la "madre de los pobres", ya que consagró su vida al servicio de pobres y enfermos, encontrando a Jesús en cada uno de ellos. Desde su corta edad, realizó penitencias y ayunos, enseñándonos así el valor del sufrimiento; toma como modelo a Santa Catalina de Siena y se santifica desde casa, encontrando además que puede complementar y unir la espiritualidad de San Francisco y Santo Domingo. Murió en 1617.