Elena Rodríguez, creadora de la marca Elena's Helado Artesanal comenzó con una maquina para helados comercial y su primer sabor fue de yogurt.
De la mano de su familia el crecimiento de su emprendimiento llego a varias tiendas y puntos de venta en la ciudad.
Los sabores son creados por ella y ha incursionado en una nueva línea especial para cuidar la salud; combina, experimenta y prueba nuevos sabores, con el objetivo de que sus clientes siempre tengan más opciones.