La industria restaurantera, en general, ha pasado por momentos complejos. Durante la pandemia se dieron ciertos cambios complejos con los que tuvo que lidiar este sector, como la implementación del servicio a domicilio; esto es a lo que se enfrentó Vips. Conoce la historia completa en palabras de Carlos Saenz Herrmann, Director General de Vips en Alsea.