En este episodio entrevistamos a Joshua Ivars, CEO y fundador de la Tienda del Apicultor, con quien hablamos de eCommerce de Nicho, eCommerce B2B y algunas peculiaridades de su negocio de venta online.Hoy vamos a hablar de abejas. Y no, no me refiero a abejas robóticas, mini-drones en forma de abejas, o algún tipo de bug informático que se haya llamado abeja, hoy nos vamos a centrar en estos insectos, gracias a la entrevista que hemos hecho a Joshua Ivars, fundador de La Tienda del Apicultor, un eCommerce B2B centrado en proveer material apícola a profesionales y aficionados a este tan fascinante mundo.Teniendo en cuenta la temática del día, y también suponiendo (porque así era en mi caso), que no conocéis muy de cerca el mundo de las abejas y la apicultura, voy a dedicar unos pocos minutos a hacer un repaso básico a lo que supone la apicultura en España y Europa, de forma que podamos comprender la magnitud de este mercado. No es que sea necesario concoer este mercado para disfrutar de la entrevista que os traemos, ni mucho menos, pero si trato de ofrecer un mayor contexto para los oyentes más curiosos.En la Unión Europea hay alrededor de 600.000 apicultores y 17 millones de colmenas. Éstos generan 250.000 toneladas de miel cada año, lo que sitúa a la Unión como el segundo productor mundial de este edulcorante después de China. España, Rumanía y Hungría, según un estudio de la Comisión Europea, fueron los países de la UE que más miel produjeron en