Hoy entrevisto a José María Capitán, dietista-nutricionista especialista en educación nutricional. José María nos fundamentará sus críticas frente al mítico y venerado "Plato para Comer Saludable" de la Universidad de Harvard.

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Artículo 1 Plato Harvard: https://jmcapitan.blogspot.com/2022/04/le-sacamos-los-colores-al-plato-de.html
Artículo 2 Plato Harvard: https://jmcapitan.blogspot.com/2022/01/por-que-es-un-grave-error-usar-el-plato.html
Artículo 3 Plato Harvard: https://jmcapitan.blogspot.com/2022/01/el-plato-de-harvad-en-tela-de-juicio.html
Artículo Método 3 Colores (3COME): https://jmcapitan.blogspot.com/2022/02/explicacion-expres-del-metodo-de-los.html

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