Alimentación consciente por Carol Pérez, que tuvo lugar durante el XIII Foro ACCE Gijón, los días 3, 4 y 5 de Junio 2016.
Alimentación Consciente. Cómo poner nuestra atención, sin juzgar, en el proceso de alimentarnos, aprendiendo a disfrutar con todas las actividades que conlleva, desde la preparación de los alimentos hasta su consumo. Hablaré también sobre mi propia experiencia, cuando comía de forma compulsiva y tuve que replantearme nuevos hábitos en mi vida.
Carol Pérez
Breve biografía: Soy Maestra de Educación Física y Psicopedagogía. Trabajo en el sector Fitness-Wellness desde 1997, ámbito en el que actualmente desempeño una labor como formadora de nuevos/as profesionales: instructores/as y entrenadores/as. Paralelamente, y en los últimos años, he orientado mis estudios y profesión hacia el ámbito del Coaching Personal. Digamos que me atrae especialmente todo lo relacionado con hábitos saludables: actividad física, alimentación, cuidados, etc.
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