En este episodio, tuvimos como Agronauta ya consumado a Fernando Cruz de Grupo Consultor de Mercados Agrícolas, para que nos explique lo que está pasando en lo que definen algunos como «La Crisis Alimentaria que Viene» .
Fernando nos puso en contexto de lo que está pasando y lo que los productores pueden hacer, con todos los datos que nos están llegando. Hicimos un poco de «bola de cristal», para imaginarnos el futuro del agro, pero las oportunidades y los requerimientos agrícolas van a hacer que esto cambie conforme al mercado actual.
Evolucionamos de una crisis de contenedores, a una de fertilizantes, a un panorama de guerra, y al cambio global en las cadenas productivas. ¿Estamos en la puerta de una crisis alimentaria? ¿Qué oportunidades tenemos y qué va a pasar si no actuamos rápidamente? ¿Habrá escasez?
Esperamos que Fernando, Gabo, Pau y Tona nos den una idea de lo que vemos y las perspectivas que hay.
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