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    Sector financiero colombiano
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    Libro electrónico183 páginas5 horas

    Sector financiero colombiano

    Por Guillermo Murillo Vargas

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    Información de este libro electrónico

    El objetivo de este curso es informar a los manipuladores de las normas básicas a seguir en la cadena alimentaria. Desarrollar aquellos aspectos higiénico-sanitarios y técnicos directamente relacionados con el trabajo de manipulador. Adquirir conocimientos básicos sobre peligros alimentarios y las medidas preventivas para su control, reduciendo la incidencia de enfermedades toxialimentarias. Conocer las prácticas correctas de higiene en la manipulación de alimentos para adquirir actitudes y hábitos correctos. Formar sobre la importancia del control de calidad y del análisis de riesgos y puntos críticos. Iniciar y/o profundizar en conocimientos básicos sobre el sistema de autocontrol APPCC para implicar a los destinatarios en su implantación y/o funcionamiento.
    IdiomaEspañol
    EditorialECOE Ediciones
    Fecha de lanzamiento14 sept 2022
    ISBN9781449277734
    Sector financiero colombiano

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