Así es como recibe Montse Abellà. Por el ventanal de la cocina que da a la sala, se divisa atareado a Óscar Velasco. Ese simple contacto sirve para darse cuenta de latos como una carbonara de calamar y judías, la gamba blanca al ajillo con huevo y patatas o una elegantísima merluza con sopa de cebolla y queso ahumado. E incluso con clásicos, como el ravioli de ricotta ahumada con caviar o la terrina de ternera que el cocinero preparó en la boda de ambos. A cada cual más rico.
EL HOGAR DE LA EXCELENCIA
Apr 12, 2024
1 minuto
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