BIOTECNOLOGÍA
RICKY CASSINI Y MAURICIO BRAIA CERRA RON LA RONDA SEMILLA DE BIOTECNOLOGÍA MÁS IMPORTANTE DE AMÉRICA LATINA.
COLORANTES NATURALES A BASE DE HONGOS
es doctor en Ciencias Biológicas por la Universidad Nacional de Rosario (UNR) y vegetariano. Durante años, estuvo acostumbrado a leer las etiquetas de los productos alimenticios, hábito que derivó en preocupación por el uso de colorantes, especialmente por
