E n la historia del ser humano, los artesanos han sido un pilar fundamental en la producción y el consumo de productos.
Seguramente, las generaciones actuales no lo recordaremos, pero antiguamente los artesanos ideaban, diseñaban, producían y vendían sus productos, desde el trabajo con madera, como puede ser mobiliario, al de los propios productos de alimentación, como quesos. La mayoría de ellos empezaron desde sus propios hogares o tierras, pasando, posteriormente, por pequeños espacios o mercados locales, donde las personas se acercaban y compraban los productos
