Los últimos seis meses han sido pura adrenalina para Mario Hermoso (Madrid, 1995). Se ha hecho con la titularidad en el Atlético de Madrid, su nombre aparece en la pre-lista de la selección española de Luis de la Fuente. Pero, además, su primera aventura empresarial en el sector gastronómico ha sido un verdadero éxito. En pocos meses, con su cocina japonesa fusionada con productos españoles, ya es uno de esos sitios en los que ver y ser visto. Incluso ha conseguido el reconocimiento de la Guía Michelin. ¡Bien jugado!
En primer lugar, enhorabuena: Tora ya es un imprescindible en Madrid.
Cuando nos planteamos abrir
