CERVEZA EN CROACIA
■ En lo referente a la economía, es uno de los sectores de bebidas más destacados. Es una costumbre social muy extendida tomar cervezas en las terrazas de los bares, incluso cuando hace frío.
El precio de una jarra de cerveza de medio litro es de unas 15 kunas (unos 2 euros). En los supermercados pueden encontrarse envases de cerveza desde latas de 33 centilitros hasta botellas de 2 litros, a veces incluso de 2,5 litros.
Este sería un recorrido por las cervezas croatas:
Zagreb
En los últimos años ha ido en aumento en toda Europa una cultura de consumo de cerveza artesanal. Para aquellos que fueron los primeros en este campo, había recursos limitados sobre la fabricación de cerveza. El beneficio era lo último en lo que pensaban al principio. Todo comenzó en casa con un equipo muy pobre. Incluso hoy en día, la elaboración de cerveza es una nueva y aún en crecimiento rama de la industria. Como en todo el mundo, la cerveza croata pasó de las grandes empresas a las pequeñas cervecerías, que encuentran su lugar entre los amantes de la cerveza. En todo el país hay más de 30 cervecerías artesanales. Sólo en Zagreb, se pueden encontrar varios muy famosos. La cultura de la cerveza artesanal en Croacia comenzó en 1994, y les presentaré tres de las cervecerías más populares.
Medvedgrado
La cervecería de Medvedgrad se remonta a 1994, cuando fue presentada como la única cervecería pequeña de Croacia. Paralelamente a la producción de cerveza, se abrió el pub y durante mucho tiempo fue el único lugar donde se podía probar su cerveza. Sólo en 2012, la primera cerveza se vendió fuera del pub. En 2015, Medvedgrad (la ciudad de la cerveza) recibe un reconocimiento de la página web de Ratebeer como la mejor cervecería artesanal de Croacia.dado por la ciudad más cercana, y en este caso, fue Medvedgrado. La cerveza más popular es sin duda . Se trata de una cerveza roja, de color oscuro, ligeramente dulce y con un gran aroma. Se producía como una cerveza de temporada, pero se convirtió en una cerveza regular debido a su popularidad.
