TINTOS
LA ARMONÍA COMO ÚNICO SECRETO
VIÑA ZACO 2018
Bodegas Bilbaínas
DOCa Rioja
Cata La parcela que da nombre a este vino de ‘Viñedo Singular’ tiene una larga historia unida al propio devenir de la viticultura riojana, y el vino es resultadode procesos contrastados para obtener su mejor versión. Se selecciona el grano, fermenta luego en lagos abiertos de hormigón y, tras la maloláctica, se cría en fudres de roble francés. Todo armonía.
20 ALDEAS 2018
Condado de Haza
VT Castilla y León
Cata El primer tinto ecológico del grupo bodeguero de la familia Fernández Rivera, gue ya ha hecho historia con sus Pesquera. De corte más moderno, pero manteniendo lo que ha sido su seña de identidad: tempranillo de viñedo propio y crianza en roble americano. Fruta madura en nariz con recuerdos de vainilla y carnosidad expresiva en boca.
VINYA LA SCALA GRAN RESERVA 2016
Jean Leon
DO Pehedés
Cata Una etiqueta que cumple 60 años desde que Jean Leon y Jaume Rovira plantaron la primera viña en 1963. La propia etiqueta lanza un guiño al viñedo de ocho hectáreas de cabernet sauvignon de la viña de La Scala que sirve para elaborar este tinto que solo ve la luz en los mejores años. De ahí que, cuando surge, es un regalo para los sentidos.
SANT BRU 2017
Portal del Montsant
DO Montsant
Cata No se puede negar que este vino tiene un carácter admirable y ha sido y es un referente en esta Denominación de Origen. Elaborado con cariñena de viejos viñedos, la complejidad la tiene asegurada. Es un vino con cuerpo y personalidad local. Necesita tiempo en la copa para desplegar sus interesantes aromas. La boca potente, que no agresiva, es muy complaciente.
INGOBERNABLE 2021
DobledePérez Microbodega
DO Jumilla
Nuevo en la plaza, este proyecto pequeño pero inmenso en intenciones llega con una gama de vinos con mucho gancho. Este tinto elaborados partir de garnacha tintorera 100% tiene el encanto de su frescura y concentración. Ha pasado por tinaja de barro y roble francés que leda un
