INGREDIENTES
Para 8 pasteles bombón (4 personas).
• 300 g de lomos de salmón sin piel ni espinas. • 200 g de salmón ahumado o marinado en lonchas. • 10 palitos de surimi (sucedáneo de marisco) o • 1 cucharada de mayonesa. • 4 hojas de gelatina. • 3 pimientos del piquillo o un pimiento morrón en conserva. • Eneldo o cebollino frescos para decorar. • Sal y pimienta molida.
