POR UN LADO, NOS DICEN QUE UNA COPITA NOS HACE BIEN, POR EL OTRO, QUE NO SON BUE NAS PARA LA SALUD. ¿CUÁL ES LA VERDAD?
A LAS CALORÍAS DEL ALCOHOL SE LAS LLAMA “VACÍAS” PERO NO PORQUE NO TENGAN EFECTO ALGUNO EN NUESTRO CUERPO, SINO PORQUE NO APORTAN CASI NINGÚN NUTRIENTE (PROTEÍNAS, GRASAS, NI CARBOHIDRATOS). SON, SIN EMBARGO, MUY ENERGÉTICAS CON LA DESVENTAJA QUE NO SERÁN GASTADAS PARA EL ESFUERZO FÍSICO NI MENTAL.
Por ello se dice que el alcohol engorda, pero no alimenta.
Por cada gramo de alcohol que bebemos ingresamos 7 calorías al organismo. Este valor se aproxima al de las grasas, que contienen 9 calorías por gramo, frente a las proteínas y los hidratos de carbono que aportan 4 por gramo. Las personas que realizan un plan de control de peso deben tener en cuenta estas calorías líquidas que a veces pasan inadvertidas en la dieta, pero no en la balanza. Ya que, por ejemplo, dos copas de 100 ml de whisky aportan 500 calorías, lo que representaría una cuarta parte en un régimen de 2000 calorías!
