RAINBOWW FOOD de SUPERCHULO, Rebeca Toribio, Vergara, 128 pp., 20,90 €
El libro de recetas de Superchulo, el restaurante plant-based que está revolucionando Madrid. Salud y optimismo, tanto en la mesa como en la vida.
El texto relata además una historia de superación y emprendimiento, contada a través de la cocina rainbow food de uno de los restaurantes más trendy de Madrid. Un libro de recetas donde inspirarse para cocinar platos saludables y llenos de color, y enamorarse de la cocina plant-based. Una revolución gastronómica positiva, donde se apuesta por una alimentación basada en ingredientes y elaboraciones naturales, cuya filosofía cree que la nutrición va