MAMÁ, QUIERO SER MAESTR@ CERVECER@
La cultura cervecera vive uno de sus mejores momentos, con un interés creciente acerca de todo lo que rodea a su elaboración, estilos, variedades, maridajes…
Acudimos a las microcervecerías de Cruzcampo para conocer cómo es hoy este trabajo. Nos acompañan los maestros Jorge Varela y Jorge Álvarez desde La Fábrica de Cruzcampo en Málaga, e Irene Pascual y Juan Jiménez desde Factoría Cruzcampo (Sevilla). Estos cuatro jóvenes herederos de un oficio milenario nos dan la receta para crear cervezas únicas que sigan sorprendiendo al público.
