biza Gran Hotel encabeza, sin duda, el renacimiento gastronómico de la isla pitiusa a través de su apuesta por los grandes talentos de la culinaria mundial. Al exclusivo restaurante La Gaia by Ósear Molina, abierto en 2008 de un año de duración, y ASAL, la propuesta del chef Mario Sandoval con la que se experimenta un viaje muy mediterráneo a través de los sabores locales. De esta forma, Ibiza Gran Hotel hace posible que, en una misma localización, el huésped disfrute de una cocina sofisticada y sostenible, o de los sabores refinados de un dos estrellas Michelin.
