ALARGANDO EL TIEMPO
Y sin darnos cuenta, llegó el verano. Y volvemos a repetirnos eso de «es increíble lo rápido que pasa el tiempo», y lo malo es que parece que es verdad. Según cumplo años, tengo la sensación de viajar a toda velocidad por un tobogán en el que me resulta imposible parar. Pero como no me doy por vencida y tengo muchas ganas de hacer muchas cosas, he desarrollado un truquillo para alargar el tiempo,a una Formentera cada día más renovada en la que no paran de abrir templos gastronómicos para pecar y ser muy feliz. Me llegan muy buenas recomendaciones de las nuevas barras de alta cocina japonesa BĪCHI Ca na Joana y BĪCHI Beach, donde gozar de los excelentes cortes de pescado de David González, ex Kabuki Wellington. Y así, nada más empezar y sin pretenderlo, ya me estoy relamiendo.
