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TU PLAN VERDE

1 NO ESPERES AL VERANO

Aunque se pueden cultivar todo el año, las verduras de hoja crecen mejor cuando hace frío, y se recolectan en abril y mayo, durante la primavera, dice Neil Campbell, jefa de cocina del restaurante Rovi (Londres). Te recomendamos que sigas las siguientes recomendaciones de la chef para preparar una ensalada perfecta.

A BROTE DE GUISANTES

Cultiva una planta de guisantes y recorta las puntas para tener un suministro continuo para tu ensalada, antes incluso de que las vainas estén

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