EL TABÚ DEL DINERO
Feb 14, 2022
3 minutos
Texto Lara Villanueva
Fotografía
Daniel Balda
Han hecho del mundo de la coctelería natural, una paleta de colores, sabores y aromas que se funden con un recetario sólido, de influencia asiática, pero nutrido por la despensa ibicenca. Si los cócteles y platillos de Jorge Álvarez Conde y Mónica Andrea Patiño fueran el mar Mediterráneo, la isla pitiusa sería la copa o el bowl que da forma a Overall. Una historia de amor a 360 grados, con mucho rollo, petos como indumentaria y libre de etiquetas. Aquí hay autenticidad chorreante.
Jorge, ¿cómo llegó hasta el mundo de
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