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    ENFERMEDAD DE CREUTZFELDTJAKOB: UN ENIGMA MORTAL

    Dec 21, 2020 3 minutos
    POR SANDRA PULIDO
    AGE

    conocida vulgarmente como enfermedad de las vacas locas y por los científicos como encefalopatía espongiforme bovina provocó en 1996 la mayor crisis alimentaria de la Europa moderna, aunque la primera vaca afectada por este trastorno progresivo y fatal del sistema nervioso fue detectada en el Reino Unido en abril de 1985. Once años después de identificarse ese caso inaugural, el consumo de carne de ejemplares afectados dicho mal neurológico dio lugar a una nueva variante en humanos de la enfermedad

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