Quién lo iba a decir

¿ ESTÁS CONGELANDO BIEN?

CONSERVAR PESCADO, CARNE Y VERDURA TIENE TRUCO

a angustia de que, cuando bajes a comprar, ya no haya lo que querías, hace que llenes el carro con cantidades desorbitadas. Pero, claro, luego hay que conservarlas. La firma Teka recomienda no introducir demasiada comida para congelar a la vez, ni platos que estén calientes, o se formarán cristales de hielo y las bacterias proliferarán. Es fundamental que esté bien envasada para evitar la contaminación cruzada. Interesa hacer paquetes de una porción para descongelar solo aquellas que te hagan falta. El pescado, mejor envuelto en