Wine Regions

¡Bon Jour! Hola queridos lectores, hoy les hablaré acerca del país donde se ha desarrollado una de las culturas vinícolas más importantes del mundo: Francia.

Al hablar de Francia nos podemos transportar inmediatamente a la torre Eiffel, los Campos Elíseos o el Museo de Louvre; sin embargo, para nosotros los amantes de la vinicultura, la mente nos lleva a los grandes y elegantes vinos de la Borgoña, a las burbujas atrapadas en cada botella de Champagne, a las historias detrás de las grandes familias que fundaron Burdeos; y así podemos seguir mencionando zonas y paisajes, donde cada pedacito de ese gran viñedo hecho país nos contará todas sus historias con el paso de los siglos.

Pero, ¿cómo llegó el vino a Francia? ¿Cómo se desarrolla en realidad toda la cultura vitivinícola? Sin pretender dar una clase de historia, les contaré que le debemos al imperio romano el que hoy tengamos los elegantes vinos de Borgoña y los potentes vinos de la zona de Rhône. La grandeza de dicho imperio se expandió a casi toda Europa, y gracias a esto, las vides se esparcieron en la mayor parte de Galia –lo que hoy conocemos como Francia.

Pero hablemos de las regiones que por tradición no deben de perderse en su próximo viaje a tierras francesas:

Bon Jour! Hello dear readers, today I will tell you about the country where one of the most important wine cultures in the world has developed: France.

When talking about France we’re immediately transported to the Eiffel Tower, the Champs Elysees and the Louvre Museum; however, for us wine lovers, our minds take us to the great and elegant wines of Burgundy, to the bubbles enclosed in each bottle of Champagne, to the stories behind the great families that founded Bordeaux; and so forth we can continue mentioning regions and landscapes, where every bit of that great vineyard-turned-country will tell us all of its stories through the centuries.

But how did wine arrive in France? How does wine culture really develop? With no intention of giving a history lesson, I will tell you that we owe it to the Roman Empire that today we have the elegant wines of Burgundy and the powerful wines of the Rhône region. The greatness of that empire spread to almost all of Europe, and thanks to this, the vines spread throughout most of Gaul—what we now know as France.

But let's get into the regions that by tradition you shouldn’t miss in your next trip to the French land:

BORGOÑA

Si bien desde el siglo 312 d.C. se tienen datos acerca del auge de la producción vitivinícola en la zona, fue un cambio de selección de cepas lo que ayudó a que los viñedos hayan encontrado más fortuna y empezaran a utilizar una variedad llamada . Sin embargo, es con los monjes cistercienses durante, mediante los cuales se estudian los diferentes “microclimas”, mejor conocidos como . Esta región es para mí “la joya de la corona” en cuestión de vinos franceses.