HIERBAS: EL ETERNO REMEDIO
LAS HIERBAS fueron usadas antiguamente como armas. Nos han llegado también recetas para salvar vidas con mirto y tomillo que fueron redactadas hace 5.000 años en escritura cuneiforme por los sumerios. En torno al siglo I d.C. vio la luz el texto más antiguo de farmacología herbal china, en el que se recalcan los beneficios del ginseng, del alcanfor y del cannabis. Más o menos de la misma época es la obra del médico griego Dioscórides –cirujano militar del Imperio romano en tiempos de Nerón– en la que anotó las propiedades de las hierbas que aplicaba, y que siguió siendo consultada por los médicos durante 1.500 años más. En la Inglaterra renacentista, por otro lado, la manzanilla, el hisopo, la menta poleo y el tanaceto se esparcían por el suelo para protegerse contra la peste, y hombres y mujeres empuñaban –como si
