E171: un veneno oculto en los dulces
May 01, 2018
3 minutos
Chicles, medicamentos, dentífricos…
El dióxido de titanio es un mineral estupendo. Absorbe las radiaciones solares (UVA y UVB), los contaminantes atmosféricos, las bacterias y hasta las células tumorales. Incluso tiene propiedades antivaho que evitan el desagradable aspecto nebuloso al envasar productos ricos en agua).
Comercializado desde 1923, al principio se utilizó como pigmento por su brillo de un blanco perfecto, por sus propiedades para combatir la radiación ultravioleta y por su resistencia a la decoloración. Era un cotizado aditivo que se utilizaba
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