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¡Volvemos con un episodio de El Playbook! Un nuevo formato de podcast, de la mano de Marcel Queralt, en el que nos adentramos en las empresas para conocerlas a un mayor nivel.En este episodio nos vamos a Rosas, para descubrir el éxito de elBulli1846, el restaurante ahora convertido en museo de Ferran Adrià. La persona que cambió la cocina moderna en España. Conoceremos todo el proceso creativo y como ha trabajado con los actuales mejores chef del mundo.

elBulli1846: https://elbullifoundation.com/

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