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¿QUÉ FALTA EN EL DISCURSO ÚNICO Y ECOSOSTENIBLE? - Podcast de Marc Vidal

¿QUÉ FALTA EN EL DISCURSO ÚNICO Y ECOSOSTENIBLE? - Podcast de Marc Vidal

DeEl Podcast de Marc Vidal


¿QUÉ FALTA EN EL DISCURSO ÚNICO Y ECOSOSTENIBLE? - Podcast de Marc Vidal

DeEl Podcast de Marc Vidal

valoraciones:
Longitud:
14 minutos
Publicado:
12 jul 2023
Formato:
Episodio de podcast

Descripción

Numerosos estudios comparan el impacto ambiental de los envases desechables con el de los envases reutilizables en todo el ciclo de vida de los productos, desde la fabricación hasta el transporte, el mantenimiento y su eliminación. Ahí es cuando entran en juego otros factores de impacto como el lavado y el secado necesarios para reutilizar un envase. Un examen más exhaustivo, os dejo abajo un listado de enlaces que cuando acabe el video voy a recopilar y que demuestran que es el vaso reutilizable el que contamina más: se requiere 3,6 veces más agua dulce, emite 2,8 veces más CO2 y 2,2 veces más partículas finas. Fuentes citadas:1. Five Keys to Safer Food Manual, WHO 2006 - [Enlace](https://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/43546/9789241594639_eng.pdf)2. World Food Programme - Food Systems - [Enlace](https://www.wfp.org/)3. Food Waste Index Report 2021. United Nations Environment Programme (2021). Nairobi. Stop waste - Save Food. Denkstatt - [Enlace](https://www.unep.org/resources/report/unep-food-waste-index-report-2021)4. Single-use vs Multiple-use life-cycle assessment. EPPA & Ramboll, 2021 - [Enlace](Fuente no proporcionada)5. The State of Food Security and Nutrition in the World, FAO 2021 - [Enlace](http://www.fao.org/3/cb4474en/cb4474en.pdf)6. Kenneth Marsh Ph.D. Betty Bugusu Ph.D. Food Packaging—Roles, Materials, and Environmental Issues - [Enlace](https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1750-3841.2007.00301.x)7. Rising prices increase alarm for food security and political stability, UNCTAD - [Enlace](https://unctad.org/news/rising-prices-increase-alarm-food-security-and-political-stability)8. Ukraine war squeezes food supplies, drives up prices, threatens vulnerable nations, UN News - [Enlace](https://news.un.org/en/story/2022/05/1118172)9. Food wastage footprint and climate change - [Enlace](http://www.fao.org/3/bb144e/bb144e.pdf)10. Huhtamaki white paper on sustainable forests - [Enlace](Fuente no proporcionada)11. Huhtamaki Annual Report 2022 - [Enlace](Fuente no proporcionada)12. Food should be considered a priority commodity, and packaging is an important part of that context, Huhtamaki Think Circle - [Enlace](https://www.huhtamaki.com/en/think-circle/articles/all/food-should-be-considered-a-priority-commodity-and-packaging-is-an-important-part-of-that-context/)13. Recycling food packaging, VTT and Huhtamaki 2022 - [Enlace](https://www.huhtamaki.com/globalassets/global/sustainability/reports/en/2022/vtt-discussion-paper-recycling-food-packaging-march-2022.pdf)
Publicado:
12 jul 2023
Formato:
Episodio de podcast

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Marc Vidal es analista económico y divulgador tecnológico. Ha sido seleccionado como TopVoices LinkedIn, Top100 Forbes Influencers, Top100 Líderes Innovadores Siglo XXI y Top100 Forbes Most Creative People in Business.Lidera su consultora Allrework con clientes como Microsoft, IBM, Allianz, Deloitte, Mercedes Benz, Amazon. Es advisor del Mobile World Capital, consejero de la aceleradora Conector Startup y analista en diversos medios. Dirigió el Postgrado en ED IL3 en la Universidad. de Barcelona y el Grupo de Investigación en Nueva Economía de la UPM.En 2006 anticipó a la crisis financiera por lo que su blog que fue galardonado con los EuroBlogs Awards al mejor blog europeo. Expansión lo nombró como uno de los analistas independientes a seguir.Ha publicado ‘Contra la cultura del Subsidio’, ‘Una hormiga en París’ (traducido a varias lenguas) y ‘La Era de La Humanidad’. Su anterior consultora, Cink, fue adquirida por la multinacional Llorente y Cuenca.Ha vivido en 7 países.