Platiqué con Brenda Ponce, Gerente de Inocuidad en Normex, sobre cómo puede un profesionista agrícola que se mueve en el área de inocuidad convertirse en un instructor registrado GLOBALG.A.P., que es uno de los esquemas de certificación más importantes en la actualidad en materia agroalimentaria.
Durante la entrevista, Brenda nos comenta los requisitos que se deben de cumplir, así como el tipo de formación y la evaluación que reciben quienes quieren convertirse en instructores registrados. Por supuesto, también nos habló sobre la importancia de estos en las prácticas de producción responsables en todo el mundo.
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