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Acidez en el café

Acidez en el café

DeUn Podcast de Café


Acidez en el café

DeUn Podcast de Café

valoraciones:
Longitud:
59 minutos
Publicado:
12 jun 2023
Formato:
Episodio de podcast

Descripción

El grupo de investigación y consultoría en café CoffeeMind publicó en marzo un estudio muy polémico. ¿Podemos identificar los diferentes ácidos presentes en el café? Lo vamos a descubrir en este episodio de UN PODCAST DE CAFÉ Pueden encontrar la investigación completa aquí:https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2665927123000539?ref=pdf_download&fr=RR-2&rr=7d32a4b8ec5808e5
Publicado:
12 jun 2023
Formato:
Episodio de podcast

Títulos en esta serie (44)

El podcast de Café creado por Momo Tostadores. Ariel Vinuesa y Alesandro Viola charlan sobre el mundo del café de especialidad.