De estudiar cocina española a ser el mayor promotor e investigador de la cocina de Tlaxcala, Irad Santacruz nos cuenta la importancia de conocer y amar nuestro origen para entender el mundo.
Conoce mas de Irad en Instagram @irad_santacruz @cocina_tlaxcalteca @tierradelmaiz

Créditos de la Música utilizada en este episodio:
Lemon Merengue de Aaron Paul Low
Music from #Uppbeat (free for Creators!):
https://uppbeat.io/t/aaron-paul-low/lemon-merengue
License code: FW25MIBD55NRSSQL

Lazy Love de KEM
Music from #Uppbeat (free for Creators!):
https://uppbeat.io/t/kem/lazy-love
License code: R7HEIOMFLJPDRBL7