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José Zuccardi, de Bodegas Zuccardi: “En la gastronomía está cortada la cadena de pagos”
José Zuccardi, de Bodegas Zuccardi: “En la gastronomía está cortada la cadena de pagos”
valoraciones:
Longitud:
12 minutos
Publicado:
20 abr 2020
Formato:
Episodio de podcast
Descripción
El empresario argentino, director de Bodegas Zuccardi y titular de la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR), se refirió a la situación de las PyMEs en el sector en el marco de la pandemia, en conversación con Daniel Tognetti en Siempre es Hoy, por Cítrica Radio.
“Esta situación es inédita, no se compara ni siquiera con la crisis de 2001”, advirtió.
Aseveró que “en restaurantes, bares y en centros de turismo, el consumo cayó a cero, y está cortada la cadena de pagos porque los locales priorizan pagar los sueldos”.
Sin embargo, señaló que “lo que no se compra en el sector gastronómico, se comenzó a comprar en los almacenes y supermercados, por lo que creció el consumo hogareño de vino”.
Destacó que “todavía no se produjeron despidos en el sector, el capital humano es muy importante, todos estamos haciendo esfuerzos para sostener a las empresas”.
“Esta situación es inédita, no se compara ni siquiera con la crisis de 2001”, advirtió.
Aseveró que “en restaurantes, bares y en centros de turismo, el consumo cayó a cero, y está cortada la cadena de pagos porque los locales priorizan pagar los sueldos”.
Sin embargo, señaló que “lo que no se compra en el sector gastronómico, se comenzó a comprar en los almacenes y supermercados, por lo que creció el consumo hogareño de vino”.
Destacó que “todavía no se produjeron despidos en el sector, el capital humano es muy importante, todos estamos haciendo esfuerzos para sostener a las empresas”.
Publicado:
20 abr 2020
Formato:
Episodio de podcast
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