Guillermo Bronstein es un rabino argentino graduado por el Seminario Rabínico Latinoamericano Marshall T. Meyer de Buenos Aires en el año 1982.
Ha obtenido el Doctorado in Divinity Honoris Causa otorgado por el Jewish Theological Seminary de Nueva York en el año 2011.
Desde 1985, está al frente de la comunidad de Lima, capital de Perú. La comunidad es conocida popularmente como “la 1870", ya que fue fundada en ese año por los primeros inmigrantes judíos llegados a la ciudad y reconstituida como una nueva entidad con la llegada de inmigrantes alemanes desde 1933.
En 1938 se reunían en un local que se alquilaba y luego se compró, para reedificarse totalmente e inaugurarse en su forma actual en el año 2000. Hoy la congregación goza de un crecimiento atribuible también a la mejora de la economía del país que atrae a nuevos inmigrantes.