Reglamento 29/2012 sobre las normas de comercialización del aceite de oliva https://www.boe.es/doue/2012/012/L00014-00021.pdf
Valor calórico de los alimentos https://open.spotify.com/episode/7s6joQ4IVhi3TX9njm4zE4?si=8ebfa0f841eb4899
RE 1169/2011 sobre información al consumidor en ele etiquetado https://www.boe.es/doue/2011/304/L00018-00063.pdf
Real Decreto 760/2021 por el que se aprueba la (nueva) norma de calidad de los aceites de oliva y de orujo de oliva https://www.boe.es/buscar/act.php?id=BOE-A-2021-14318
Vídeo-curso sobre el etiquetado en los alimentos y, en especial, y más en concreto sobre en los aceites https://www.youtube.com/watch?v=94NGom0q0fw&t=1s
Café con etiquetado imposible https://juanrevenga.com/2014/04/etiquetado-nutricional-para-el-olvido-cafe-magico-o-cuando-las-partes-suman-mas-que-el-todo/
Qué es el aceite de orujo de oliva y las distintas calidades del aceite de oliva: https://open.spotify.com/episode/2EMCsxkBxgiUnahPJZYES8?si=362f4f15223146bc
El trampantojo de las dietas bajas en grasa: https://open.spotify.com/episode/2qlcAFIIi00mfxu9TfVLwH?si=2d51c81d9e9e407d