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    T1E05 - Metabolismo de levaduras, entrevista con Diego Perrotta

    T1E05 - Metabolismo de levaduras, entrevista con Diego Perrotta

    DeB1RR4 - Birra podcast

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    T1E05 - Metabolismo de levaduras, entrevista con Diego Perrotta

    DeB1RR4 - Birra podcast

    valoraciones:
    Longitud:
    53 minutos
    Publicado:
    5 may 2020
    Formato:
    Episodio de podcast

    Descripción

    Charlamos con Diego Perrotta sobre el metabolismo de las levaduras, formación de ésteres y alcoholes superiores durante la fermentación.
    Publicado:
    5 may 2020
    Formato:
    Episodio de podcast

    Títulos en esta serie (32)

    Hacemos ciencia bien aplicada. Podcast de difusión de ciencia cervecera, con Hernán Castellani y Marcos Ragoni