20 min de escucha
Seguridad microbiológica. Hablamos con Daniel Iván Reyes.
Seguridad microbiológica. Hablamos con Daniel Iván Reyes.
valoraciones:
Longitud:
20 minutos
Publicado:
5 ene 2017
Formato:
Episodio de podcast
Descripción
En todas las actividades de nuestra vida diaria estamos en contacto con multitud bacterias, hongos, virus y parásitos. Algunos de esos seres interaccionan con nuestros cuerpos de una manera agresiva, son patógenos, y nos provocan enfermedades. Contra los microorganismos patógenos existen muchas formas de lucha y una de las armas más poderosas es la prevención. Daniel Iván Reyes, químico, bacteriólogo y autor del podcast Ciencia Extrema, dedica su vida a asesorar a las empresas de alimentos en México sobre las técnicas de control de los microorganismos patógenos y las medidas de prevención necesarias para que aquello que consumimos no ponga en peligro nuestra salud. Hoy hablamos con él de seguridad microbiológica.
Publicado:
5 ene 2017
Formato:
Episodio de podcast
Títulos en esta serie (100)
Materiales biomiméticos. Hablamos con Julián Martínez Fernández.: Hablamos con Julián Martínez Fernández. Director del Grupo de Investigación de Materiales Biomiméticos y multifuncionales de la Universidad de Sevilla. La sociedad tecnológica nos ha cambiado, no sólo externamente, por dentro también. En estos momentos, a de Hablando con Científicos - Cienciaes.com