Bienvenidos al episodio número 7 de este curso sobre vinos. En esta ocasión, toca el turno a la uva Merlot. Esta es una de las uvas clásicas de la famosa región de Burdeos en Francia, pero su popularidad y aceptación no es tan amplia, y entre los considerados “consumidores de vino serios”, la Merlot nunca ha sido una favorita. Cuando el Merlot se elabora bien, puede ser un vino magnífico; por ejemplo, uno de los vinos más codiciados y preciados del mundo, el Chateau Petrus, se elebora justamente con esta uva; así que, traigamos a la Merlot de vuelta y démosle su debida importancia; al menos, la oportunidad de probarla. Recuerda siempre tomar lo que te gusta y seguir probando nuevos vinos; todo lo demás, es sólo comentario!