1. TRAGABUCHES
on el atrevimiento, el desparpajo y la originalidad que le caracterizan, el chef Dani García replica en la capital su mítico restaurante nacido, productos kilómetro 0 típicos del sur y recetas con acento andaluz son las señas de identidad de este nuevo templo (José Ortega y Gasset, 40, Madrid, tel. 9111 179 230. Precio medio: 55 €).