MADRID
MADRÍ MADRE
ALMA DE ‘TXOCO’
El cocinero donostiarra Martín Berasategui apadrina esta propuesta en la madrileña calle Ferraz, 8 en la que ofrece algunos de sus platos más desenfadados, con precios contenidos y especialmente pensados para disfrutar en grupo, como la ensaladilla con bogavante, melosos callos o su preferido. Iñaki Rodaballo, chef que acumula experiencia y numerosos premios y que ejerce singular. En cuanto a la decoración, destaca la sencillez y la elegancia. Mínimo my cálido. Ideal para una cocina selecta y llena de encanto.
